Descrizione

Elaborata su una base stile belga, ma mantenendo un corpo leggero e piacevole. Birra molto equilibrata di ottima bevibilità, con il sentore amaro del luppolo che permane leggero e gradevole senza sovrastare il carattere dei malti impiegati.
Il lievito, selezionato per gli aromi pepati e speziati che restituisce, è quello che viene solitamente usato non solo per le birre belghe ma anche per quelle ad alta gradazione, in particolare Imperial Stout e Barley Wine ed è la base per la rifermentazione in bottiglia.
Ritroviamo un colore giallo dorato, con schiuma persistente. Affiorano profumi di frutta esotica, in particolare banana e leggeri sentori maltati nel finale.